中華レストランみろべー（佐倉市井野）
ねばトロラーメン
醤油ラーメンとヤマトイモの相性がよい。どの年代の方にも好まれる、ねばトロがいっぱいだけどさっぱりしたラーメン。
味噌焼売
佐倉産のみそとたっぷりの野菜を練り込んだシュウマイ。香りと味を引き出すためにみそに味付けをしているので醤油なしで食べられます。
抹茶のカメまん
抹茶の甘さと香りを引き出すため生地にこだわりあり。亀を模したかわいらしいお饅頭を、皆さんはどこから食しますか？
多くのお客様に支えられ、この地で40年やってきました。食事を提供するだけではなくいろいろなお客様と出会いふれ合い、そうしている間にメニューもたくさん増えました。
メニュー見ているだけでも楽しくなるお店です。もちろん味にも自信を持って、美味しいと言っていただけるように毎日頑張っています。たくさんのメニューを取り揃え、たくさんの方に喜んでいただけるような楽しいお店を目指しています。
佐倉で生産されている食材はたくさんあります。特に大和芋・味噌・お茶は歴史がとても深くて皆さんに知っていただきたい食材です。
私たちはそれぞれのお店がその特徴を活かし、工夫してたくさんのメニューを考えてきました。ぜひ多くの皆さんにそのメニューを食べて楽しんでいただき、佐倉の魅力をもっともっと知っていただきたいと思っています！
なんでもインタビュー
- お店を開いて何年ですか？
もう40年になりますね。
- お店のこだわりを教えてください！
新鮮な野菜を使ったメニューをたくさん揃えて、皆さんに喜んでいただけるお店にしています。
- これまでいちばん印象に残っているエピソードを教えてください！
毎日それぞれのお客様とのエピソードがあって選びきれないのですが、お店に来ていただいていつも嬉しく思っています。
- 最近あった嬉しいことは何ですか？
欲しかったチケットが当たったことです。宝塚です(笑)
- 逆にヘコんだことはありましたか？
そういうことで浮かれすぎてお店でミスをしてしまいました。
- 今まさに食べたいものは？
いろんな工夫がされた懐石料理を食べたいです！
- 佐倉ってどんな街だと感じていますか？
歴史があって、城下町という他の街にはない魅力のある、緑豊かな素敵な街ですね。
- ズバリ、どんなことで地域に貢献したい？
佐倉で採れたものを使ったメニューをたくさん考えて、佐倉のことをもっとアピールしていきたいと思っています！
店舗情報
■店舗名
中華レストランみろべー
■ジャンル
中華料理
■住所
佐倉市井野1444-26
■電話番号
043-487-3531
■定休日
火曜日
■営業時間
11:00～15:00、17:00～21:30
■駐車場
あり